聚丙烯酰胺在制糖工业中使用!

聚丙烯酰胺在糖业中的应用效果非常好,聚丙烯酰胺是制糖工业中不可或缺的添加剂。糖通常由甜菜和甜糖加工而成,但其加工方法不同。一般可分为以下步骤:首先,通过压榨或扩散的方式提取甘蔗汁;然后澄清糖浆;接下来,通过蒸发将糖浆浓缩成糖浆;从糖浆中结晶糖;最后,将结晶糖分离并干燥。

固体聚丙烯酰胺是市场上常见的絮凝剂,大多数客户主要选择固体,其销量远高于液体;然而,当使用固体聚丙烯酰胺时,必须先溶解聚丙烯酰胺形成聚丙烯酰胺溶液,然后才能使用。聚丙烯酰胺是一种线型高分子量化合物的统称,而不是一种特定的化合物。

糖厂使用聚丙烯酰胺澄清果汁的原理与絮凝剂PAM的使用特性密切相关,包括以下几点:

(1) 絮凝:聚丙烯酰胺可以通过电中和悬浮物,桥接并吸附悬浮物,在絮凝工业废水处理中发挥作用。

(2) 附着力可以通过机械、物理和化学过程来实现。

(3) 减阻性能:聚丙烯酰胺能有效降低流体的摩擦阻力。在制革废水中加入少量聚丙烯酰胺可以减少50-80%的阻力。

(4) 增稠性能:聚丙烯酰胺在中性和酸性条件下都有增稠作用,当pH值高于10时,PAM很容易水解。

聚丙烯酰胺可以作为工业级或食品级在糖厂中使用。因此,对于不同的工艺过程,最好使用不同的聚丙烯酰胺模型和离子类型。

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